Fire elever har i januar hatt en unik opplevelse med hospitering på Kulinarisk institutt i Oslo. Her har de vært medhjelpere sammen med Norges aller fremste kokker under avvikling av mat og vinkurs for bransjen. Spennende, utviklende og vanvittig kjekt – en fantastisk inspirasjon var noen av tilbakemeldingene fra de fire.

Super innsats og fantastiske produkter! Matfagelevene kjørte to dager med intensiv produksjon sammen med innleid konditor – som for øvrig nettopp har hjulpet en av sine elever fram til gull i europeisk konkurranse for lærlinger. Vi gleder oss til neste gang han kommer på besøk i vår.

Sylteflesk og fårerull – lefse og flatbrød – røykalaks og sildeprodukter – 7 slag til jul – Hvert år brytes timeplanen opp i ukene før jul og det produseres tradisjonsmat- nesten hele døgnet. Selve salget har ”vokst ut av” egen gymsal så nå samler vi kundene i Ørskoghallen en lørdag før jul

I november var til sammen fire elever fra Ørskog vgs utplassert i Litauen. Utplasseringsperiodene foregikk på to av Litauens mer moderne hoteller. To elever oppholdt seg i Vilnius, og de to andre elevene oppholdt seg i Kaunas.
Her fikk elevene en internasjonal erfaring og de deltok under den norske fiskeuka i Vilnius.

En stor opplevelse for elever ved Ørskog vgs - Even Ramsvik - tidligere elev og ikke minst OL og verdensmester med det norske kokkelandslaget - kjørte undervisning med elevene på VG 2 Restaurant og matfag.

Fire elever og fire lærlinger gjennomførte i høst tre ukers utplassering i restauranter i Toscana. Her sto kombinasjonen vin og mat i fokus.

Klippfiskburger – smarte lunch pakker – innovative pizzaer – kreative variasjoner på tradisjonelle fiskekaker – kjewrap – produktideene myldret og mange spennende ungdomsbedrifter ble presentert etter 24 timers hektisk aktivitet på årets Grundercamp.

VG2 RM drar hvert år på overnattingstur til Orreneset tidlig på skoleåret.

Ørskog vgs hadde for første gang egen stand på Matfestivalen. Omsetningen gikk strykende – så her satser vi på å komme enda sterkere tilbake neste år!

Fagtur til Gøteborg for helse og sosial

Nå er sommeren her, og vi ønsker med dette alle en god og velfortjent ferie.
Kontoret vil i sommer være stengt en uke, nemlig uke 29.
Viktige besjeder/henvendelser kan gjøres på e-post som leses daglig.(adresse se kontaktinformasjon på høyre side)
Den 20. juli sendes informasjon om skolestart/ bussinformasjon/ søknadskjema til hybelhus (internat)/ samt info vedr. stipender til datakjøp og utstyr til alle som er tatt inn på 1. inntaket.
Elever begynner det nye skoleåret 19. august kl 10.00.
God sommer, og velkommen til et nytt spennende skoleår.

I mai hvert år drar alle elevene på VG 2 RM på fagtur til Nice. Turen finansieres med inntekter fra oppdrag som ungdomsbedriftene påtar seg i løpet av skoleåret. I Nice er det hektisk aktivitet – med besøk på flotte restauranter, vinslott og olivenoljefabrikker – og tur til Monaco. Og i tillegg til det faglige innholdet så er det sosiale samværet svært viktig!!