Kravstore franske kjøkkensjefer rapporterer at de er godt fornøyd med de norske elevene. De takler lange arbeidsdager og høyt tempo bra.

Litt fritid har det selvsagt også blitt. Først et par dager i Paris der vi fikk med oss svært mange severdigheter. I tillegg blir elevene tatt med på ulike aktiviteter og sightseeing i Bretagne området av sine kolleger på de ulike restaurantene.

Tiden går fort og allerede om en uke setter gjengen kursen hjemover.