Prosjekt til fordypning
Det nye faget på VG1 Restaurant og Matfag er Prosjekt til fordypning.
Dette er et praktisk retta fag der elevene skal kunne fordype seg i fagområder de er spesielt interessert i. Vi startet faget med en periode med prosjektbasert arbeid der elevene orienterte seg om hvilke fagområder de kan utdanne seg til innen utdanningsretningen. Elevene er nå inne i første praktiske modulen der de kunne velge mellom bakar, kjøttfag og kokkfag. |
|
