UTPLASSERING FRANKRIKE
Elevene på VG 2 kokk- og servitørfag sammen med lærlinger som tidligere har gått på Ørskog vgs har vært på utplassering i hoteller og restauranter i Frankrike i tre uker.
Utfordringene var mange – men deltagerne får svært gode tilbakemeldinger fra de franske kjøkken- og restaurantsjefene.
Det er fast tradisjon at disse utplasseringene innledes med en helg i Paris der hele gruppa er sammen før vi setter kursen mot Bretagne der deltagerne stort sett jobber to og to sammen i hver bedrift.
|
|
