TV kokker og trøffelfestival. De seks elevene som var på utplassering i Toscana i november hadde svært lærerike uker. Det er full fart og hektisk stemning på italienske restaurantkjøkken – men alle ansatte har et inderlig ønske om lære fra seg mest mulig om toscansk mattradisjon så deltagerne kommer hjem med massevis av ny kunnskap og mange nye venner.