Å jobbe i en kultur så ulik vår egen vil gi viktige erfaringer i tillegg til at de får oppleve utfordringer på det faglige - Karibiske mattradisjoner har sikkert noen likheter men flest ulikheter i forhold til norske.

Bedriftene som lærlingene jobber i her på Sunnmøre har gått inn og støttet med en egenandel for hver av dem og i tillegg får vi midler fra andre kilder til å gjennomføre dette.