Vg1 Restaurant-og matfag har fokus på kjøttbransjen
På vg1 skal vi lære om de ulike fagområder vi kan utdanne oss til.Nå har vi fokus på kjøttbransjen.
På Vg1 har vi fokus på "Fra råvare til ferdig produkt" .Vi har nå fått ta del i oppdeling av lam til ulike stykningsdeler og vi gler oss til årets julemiddag.Vi har nemlig salta pinnekjøttet og fenalåret selv. Vi lærer å tilberede ulike kjøttretter og gjett om det smaker ! |
|
