Vg2 Matfag
Inntakskrav:
Vg1 Restaurant- og matfag eller tilsvarende
Generell beskrivelse:
Etter fullført Vg2 Matfag kan du gå ut i lære i
- Bakerfaget
- Butikkslakterfaget
- Fiskehandlerfaget
- Kjøttskjærefaget
- Konditorfaget
- Pølsemakerfaget
- Sjømatfaget
- Slakterfaget
- Industriell produksjon av matvarer
De fleste fag vil være felles men du vil allerede på Vg2 velge fordypning innen det fagområdet du vil spesialisere deg innen.
Det vil være mye praktisk arbeid kombinert med teoretisk undervisning på skolen. I tillegg vil du få utplassering i bedrift.
Alle disse utdanningsprogrammene gir deg store muligheter når det gjelder valg av arbeidssted, arbeidsmiljø, arbeidstid og med tanke på hvor i verden du vil jobbe.
Elevene på Vg2 Matfag deltar også i arbeidet i ungdomsbedriftene.
Fellesfag:
| Fagnavn |
Timer per år |
Gjennomsnitt per uke |
| Engelsk |
56 |
|
| Kroppsøving |
56 |
|
| Norsk |
56 |
|
| Samfunnsfag |
84 |
|
Obligatoriske programfag:
| Fagnavn |
Timer per år |
Gjennomsnitt per uke |
| Bransje, fag og miljø |
140 |
|
| Kosthold og livsstil |
140 |
|
| Råstoff, produksjon og servering |
197 |
|
| Prosjekt til fordypning |
253 |
|
