http://www.orskog.vgs.no Siste nyheter fra Orskog vgs no-bokmaal Thu, 25 Feb 2010 19:05:56 GMT http://www.orskog.vgs.no/orskog_vgs/nyheter/italiensk_tv_kokk_paa_besoek Kommende uke blir det hektisk aktivitet på Ørskog vgs. Den kjente italienske TV kokken Gilberto Rossi kommer på besøk. Han er ansvarlig for en av bedriftene der vi har utplassering av elever i Toscana og ville lære mer om Norge og norsk matkultur. Derfor kjører våre elever en inspirasjonsdag for han med norsk tradisjonsmat – til gjengjeld holder han kurs i italienske delikatesser for våre elever. Thu, 25 Feb 2010 18:55:46 GMT http://www.orskog.vgs.no/orskog_vgs/nyheter/utplassering_i_karibien__1 Elever og lærlinger avslutter i disse dager en super utplassering på Cayman Islands i Karibien. Ikke bare har vi kost oss i sommertemperaturer med snorkling og bading – men deltagerne har hatt en unik faglig opplevelse. Karibisk smak på maten og nye måter å gjøre ting inspirerer og utvikler unge fagfolk. En av de første dagene fikk de også med seg Grand Opening av dette nye hotellet – med uhemma skryt for faglig dyktighet både fra både guvernør og det som ellers kan krype og gå av viktige personer innen politikk og næringsliv i landet. Thu, 04 Feb 2010 12:12:34 GMT http://www.orskog.vgs.no/orskog_vgs/nyheter/hospitering_kulinarisk_akademi Fire elever har i januar hatt en unik opplevelse med hospitering på Kulinarisk institutt i Oslo. Her har de vært medhjelpere sammen med Norges aller fremste kokker under avvikling av mat og vinkurs for bransjen. Spennende, utviklende og vanvittig kjekt – en fantastisk inspirasjon var noen av tilbakemeldingene fra de fire. Thu, 04 Feb 2010 12:08:04 GMT http://www.orskog.vgs.no/orskog_vgs/nyheter/konditorprosjekt Super innsats og fantastiske produkter! Matfagelevene kjørte to dager med intensiv produksjon sammen med innleid konditor – som for øvrig nettopp har hjulpet en av sine elever fram til gull i europeisk konkurranse for lærlinger. Vi gleder oss til neste gang han kommer på besøk i vår. Thu, 04 Feb 2010 11:57:52 GMT http://www.orskog.vgs.no/orskog_vgs/nyheter/julemessa__2 Sylteflesk og fårerull – lefse og flatbrød – røykalaks og sildeprodukter – 7 slag til jul – Hvert år brytes timeplanen opp i ukene før jul og det produseres tradisjonsmat- nesten hele døgnet. Selve salget har ”vokst ut av” egen gymsal så nå samler vi kundene i Ørskoghallen en lørdag før jul